![]() |
![]() |
![]() |
Brood, Ingrediënten: 250 gram tarwegluten 30 gram lijnzaad 200 gram amandelmeel 40 gram zonnebloem pitten 40 gram pompoenpitten 3 gram zout 10 gram gist 400 ml water(25-30°
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 225 g kikkererwten of gele spliterwten 1 kg kip 2 el olie 2,5 cm verse geraspte gemberwortel 3-4 teentjes knoflook, geperst 1 verse groene peper, fijngehakt 4,3 dl warm water ¼ tl zout of naar smaak 45 g ghee (geklaarde boter) of ongezouten boter 1 grote ui, in dunne ringen gesneden 2 el gehakte korianderblaadjes 1 middelgrote rijpe tomaat, in plakjes
Vegetarisch, Ingrediënten: ½ tl koriander zaad (10 stuks) 1 tl gemalen rode peper (pittigheid naar wens; meer of minder) ¼ (of minder) tl kurkuma 1 tl fenegriek ¼ tl komijnzaad 2 grote knoflook tenen 1 el komijnpoeder ½ el korianderpoeder (1 el pasta masala) 1 bosje verse koriander 1 ui 1 blikje tomatenpuree zout 100 gr Gekookte Linzen 200 gr Gekookte Kekererwten 2 fijn gesneden uien 1 el olie
Bijgerecht, Ingrediënten: 5-6 eetlepels kekererwtenmeel 2 eieren (1 ½ el psyliumvezels, is voor extra binding maar kan weggelaten worden) 4 kleine preitjes, fijngesneden 2 ons geraspte kaas 1 ons ontbijtspek ± 3dl room 2 el bouillonpoeder
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gram witte kool, gesneden als bami 3 eieren 2 uien, fijngesneden 1 knoflook, fijn gesneden 1 pakje Tofu in dobbelsteentjes gesneden olie om in te bakken 1 sereh stengen, platgeslagen 1 ½ theelepel kerriepoeder 1 ½ eetlepel sambal 1 eetlepel pindakaas peper en zout
ik zag dat je mijn echte kruidkoek hebt meegenomen ik hoop dat deze je goed zal smaken, ik wens je … Lees verder »